Final World Class 2019 Barcelona La fiesta de la cocteleria

Final World Class 2019

La fiesta de la coctelería

El pasado miércoles día 10 de Julio, tuvimos la suerte de ser invitados a la Final World Class 2019. Gracias a Francisco Javier Lopez Ballester, uno de los bartenders del top 20 de esta competición y propietario del coctel bar «La Casa de Callosa del Segura».

¡Y para allá que fuimos!

Final World Class 2019 Barcelona Antonio Garcia Garcia

Vimos muchos nervios, ilusión y un nivel altísimo, el TOP10 fueron los siguientes:

La final consistía en 3 pruebas que se realizaron en el Hotel AC Victoria Suites

La primera prueba se basaba en un Speed Challenge, los participantes recibían una comanda y tenían que llevar a cabo la elaboración de 6 cócteles clásicos en un máximo de 8 minutos.

En la segunda prueba, tenían que elegir una «Black Box» entre las 16 que habían. En ella se encontraban diferentes ingredientes, muchos de ellos de temporada y tenían 30 minutos para elaborar su cóctel perfecto. En esta prueba se pone en juego la creatividad de los bartenders.

La última prueba consistía en una cata a ciegas en la que tenían que probar 3 destilados y decir que destilado y marca es. Y de uno de los tres (el que más claro tuvieran) exponerlo y defenderlo ante el jurado.

 

Al finalizar las pruebas, tuvimos la ceremonia de entrega de premios, en los Jardines de Pedralves. En las que se entregaron los premios:

  • Mejor coctel bar, que se llevó Paradiso Barcelona.
  • Mejor coctel bar en restaurante, que lo ganó el Grupo Dani García.
  • Mejor carta de cócteles, fue para Niño Perdido en Valladolid.
  • Mejor coctelero de España, que muy merecidamente se llevó Borja Goikoetxea.

Tras la entrega de premios, pudimos disfrutar de las instalaciones, de los Jardines de Pedralves y del concierto del artista Juanes.

Ya de madrugada, todos los finalistas y nosotros, acabamos en una conocida discoteca de Barcelona, Carpe Diem.

Final World Class 2019 Barcelona Borja Goikoetxea

Agradecer a la Organización por tal gran espectáculo y a Francisco Javier López Ballester por la invitación.

Nos vemos en los bares.

Autor: MixoloGar&cía

Apasionado del mundo líquido, en constante formación de todo lo que el mundo líquido albergue.

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