En resumidas cuentas

¿Qué es la Mixología?

Se entiende como Mixología al arte de combinar diferentes líquidos, especias y botánicos para crear nuevas bebidas.
A nuestro entender, Mixología es mucho más que eso, es investigación, es desarrollo y es aprendizaje de manera constante de todo lo que envuelve a la gastronomía.

Es una búsqueda de nuevos sabores, técnicas e historias que transmitir.
Es por ello que cada vez, intentamos nutrirnos más de los conocimientos y sistema de trabajo de los chefs, sommeliers, baristas, artesanos y todo el que con su visión pueda aportar un granito de arena a nuestro universo líquido.

Con el fin de generar una experiencia mucho mas compleja y satisfactoria de cara al cliente, porque para nosotros, el cóctel, no es la bebida que vas a beberte en nuestra barra, si no el conjunto de sensaciones que consigamos transmitirte con nuestro trabajo con los aromas, sabores y las historias que buscamos contarte con cada una de nuestras mezclas.

Asesoramiento

¿Vas a abrir un bar y necesitas asesoramiento de cocteleria? ¿Quieres mejorar el servicio de tu bar? ¿Te preocupan los números?

Ofrecemos un asesoramiento profesional de cocteleria y barra.
Ya sea porque no tienes servicio de cocteleria o porque el que tienes no acaba de encajar.

Desde hace años hemos ido buscando nuevas técnicas y sabores. Rodendonos de grandes chefs y profesionales del sector, en la busqueda de lo que para nosotros es «la excelencia» que no es ni más ni menos que copas llenas de equilibrio y sensibilidad, servidas por un autentico apasionado de su profesión y es que, en lo que crees, creas.

Eventos

¿Estás pensando en organizar alguna reunión, comida, fiesta, boda, bautizo o comunión y te gustaría hacer algo totalmente diferente? Esta es tu oportunidad. Te ofrecemos una experiencia única e inolvidable para ti y toda la gente que te rodea.

Creamos desde catas de cócteles hasta fiestas temáticas. Siempre vamos más allá de donde la gente puede imaginar, haciendo algo inesperado incluso para nosotros mismos.

La vida está llena de sorpresas y nosotros, también.

Cartas de Cócteles

¿Estas pensando en un nuevo menú de bebidas o de coctelería en tu local?

Nosotros lo diseñamos, con cocteles de autor, únicos, pensados especialmente para tu negocio y que solo vosotros ofrecereis. Es una gran forma de fidelizar al cliente habitual y por otro lado, atraer a nuevos clientes.

Una carta llena de cocteles atractivos y de calidad que sera el foco de atención para nuevos clientes.

«A nuestra forma de entender el coctel, es una armonía de sabores pensada para los paladares mas exigentes. Su diseño, su elaboración y su presentación son los detalles que marcarán la diferencia y que te harán destacar».

¡Aún estamos creando!

¡os va a encantar!

En lo que crees, creas... 60%

Cía

Este es nuestro gran equipo.

En formación constante y continua de todo lo que la gastronomía líquida pueda albergar.

Especializado en coctelería, sumillería y café como pilares clave a la hora de generar experiencias a través de nuestras mezclas.

Apasionado del mundo líquido…

Una idea la convierte en un sentimiento, un sentimiento que transforma en pasión y dicha pasión es la que imbuye en cada uno de sus proyectos.

Amante incondicional del mundo digital…

La artesanía y los trabajos manuales que requieran de habilidad, son su punto fuerte. Transforma tus ideas en realidades físicas, buscando siempre materiales naturales y de cercanía.

La pureza, de lo trabajado a mano…

Transforma las ideas abstractas en dibujos artísticos, que buscan el plasmar diferentes ideas, culturas y conceptos

El arte de plasmar en un papel…

Nuestros clientes hablan y…

¿Qué dicen de nosotros?

Una coctelería que es un auténtico descubrimiento, se la puede considerar un “Speakeasy”... El único de Alicante, nos encantaron los cócteles.

Un 10, disfrutamos mucho de este tipo de coctelería.

MigAngGom

Como fan de la coctelería, encontrar a Antonio. Que fue súper encantador y profesional, propone preparados personalizados con sabores naturales y presentaciones alucinantes.
La versión de “Alicante mola un huevo” que preparó adaptada a mí, fue de llorar por no querer que se acabara. Un 10...